Pernah melihat pisang yang pecah hingga nampak bagian dalam daging buahnya? Buah pisang pecah bukan hal yang langka karena penyebabnya yang sangat umum.
Penyebab Buah Pisang Pecah
1. Pisang yang terlalu matang
Buah pisang yang dibiarkan terlalu lama di pohon memiliki kemungkinan besar untuk pecah.
Pecahnya buah pisang disebabkan karena molekul gula pada daging buah menarik kelembaban dari kulit sehingga menyebabkan pecahnya kulit pisang.
Selain buah pisang pecah, membiarkan buah pisang yang matang di tandan akan mengubah tekstur daging buah menjadi kering dan lunak.
2. Perubahan Suhu yang Ekstrim
Pisang menyukai lingkungan yang hangat dan lembab, namun tidak dengan suhu yang ekstrim. Kulit pisang bisa pecah apabila terpapar suhu yang tinggi dalam lingkungan yang sangat lembab.
Lingkungan ekstrim tersebut terjadi ketika mendadak turun hujan pada hari yang cerah dalam waktu yang singkat. Bisa juga terjadi ketika buah pisang dibungkus dan diletakkan dalam ruangan yang hangat.
3. Tanaman Pisang Kekurangan Kalsium
Kekurangan mineral kalsium pada tanaman pisang menyebabkan beberapa kerusakan, salah satunya adalah kulit pisang yang pecah.
Oleh karena itu, pupuk diberikan secara berkala agar kebutuhan nutrisi pohon tetap terjaga dan mencegah kulit pisang pecah.
Pencegahan Buah Pisang Pecah
Pecahnya buah pisang bisa dicegah dengan panen sebelum buah matang di pohon.
Ciri-ciri buah pisang yang sudah bisa dipanen adalah buah yang sudah sepenuhnya tumbuh dan masih berkulit hijau. Buah pisang masih keras serta bunga jantan sudah kering dan mudah untuk dicabut dari buah.
Selain itu, pisahkan sisir pisang dari tandan. Buah pisang harus disimpan pada suhu 18ºC agar terhindar dari suhu panas yang menyebabkan pisang pecah.
Apakah Buah Pisang Pecah Masih Aman Dimakan?
Kulit pisang yang pecah mengundang berbagai hama, seperti burung, serangga, dan lain-lain.
Jika buah pisang pecah ditanam sendiri, mungkin buah masih bisa dikonsumsi. Perhatikan apa ada tanda-tanda munculnya jamur, busuk, ataupun cairan dari buah pisang yang pecah. Cium juga aroma dari pisang.
Apabila tidak ada tanda-tanda kerusakan serta buah tidak bau busuk, maka buah pisang yang pecah masih layak untuk dikonsumsi.
Sumber: gardenbetty, gardeningknowhow, agritech
Instagram: @hijausurya @hias.idn
Whatsapp: 0852 6201 8889
Shopee: https://shopee.co.id/hijausurya
Tokopedia: https://www.tokopedia.com/hijausurya
Youtube: https://www.youtube.com/@hijausurya
Facebook: https://www.facebook.com/hijausuryabiotechindo/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@hijausurya
Website: https://product.hijausurya.com